A mais pedida!!!

Olá, pessoas!

De volta ao blog para falar sobre a sopa de cebola. Cebola, odiada por muitos e amada por tantos outros, cai muito bem como sopa, gratinada então...

Olhei umas receitas na internet e fiz. A primeira ficou bem boa, a segunda ok, mas a última que fiz ganhou disparado pois fiz com a tal torrada por cima, aí o queijo gratinou do jeito que queria.

Peguei como base essa do Claude, amado e idolatrado!!! Não segui a risca e muito menos fiz com carne seca, pois era noite e dia de semana, então, no way. Mas deve ficar muito boa, com certeza!

Quem testar a receita a risca, avisa!!! :)

Minha receita:

manteiga;
4 cebolas fatiadinhas;
cachaça para flambar a cebola;
farinha;
caldo de carne;
queijo grana padano para gratinar;
duas fatias de pão italiano.

Eu refogo a cebola na manteiga até dourar bem, depois flambo na cachaça. Adiciono a farinha e depois já coloco o caldo de carne. Deixo ferver em fogo baixo durante uns 30 minutos. Coloco na bowl a sopa e depois o pão italiano e queijo, muito queijo. Aí é só gratinar e mandar ver!!!

Essa é a minha sopitcha!!! Hummm

 

 

 

 

 

 

 

Essa é a do Claude!!!

 Espero que gostem e façam!!!


Beijos e bom resto de semana! :)


Por Talita

Night Off

by Karen

Sinto uma vontade imensa de mudar tudo o que há de errado neste mundo - injustiças, maldades, falta de solidariedade, egoísmo, intolerância, falta de respeito, falta de humanidade... Toda essa imperfeição!

Mas daí me lembro que sou somente mais um ser humano, cheinho de tantas imperfeições e penso: "quem sou eu pra achar que sou capaz de fazer toda essa mudança?"...

Então percebo que, como já me falaram, eu não caibo dentro de mim - sim, é verdade! - mas pelo menos eu faço a minha parte e sou feliz por fazer!!! E é fato: preciso de mais espaço!

Hoje, a noite de "Solidariedade na Babilônia" foi sensacional - se divertir fazendo o bem, realmente faz toda a diferença...

E quanto a mais este ser humano que vos fala - grandes mudanças já começaram e outras maiores ainda estão por vir!!!

Boa Noite, Universo!!! Esta noite estou de folga de tudo - inclusive de mim!...

Comidinhas do final de semana!!!

Olá, pessoas!!!

Como estão de fim de domingo?

Bom, aproveitei que fui ficar com a Paçoca, cachorrinha dos meus pais, que estão de holiday para fazer um prato que, apesar de simples, sempre quis fazer. Assisti no Que Marravilha, do Claude Troigros.

Pra variar, não segui certinho a receita, mas ficou mega bom.

Minha receita

Receita original Que Marravilha

Já devo ter comentado em algum momento que adoro fazer receitas de famosos, e esse franguinho ficou bem bom! Na verdade, quis testar a parte crocante dele, feita com pão de forma, e dá certo!!! Fica uma delícia! O resto é simples: um molhinho de shitake que ao invés de vinho, flambei com conhaque e improvisei uma saladinha de escarola com vinagre balsâmico de frutas vermelhas que AMO!

Pra quem quer testar também, a receita está aqui!

Aproveitando a preguicinha do domingo e as sobras de shitake, fiz de almoço uma massa com shitake também delicia! Essa náo tem receita, só olho: murchei uma cebola fatiada na manteiga, acrescentei o sjitake, uma gota de shoyo e uma colher de mostarda Dijon e deixei apurar. Misturei com a massa e voilá! Uma receita fácil e prática para domingos assim...

Penne ao molho de sjitake e mostarda Dijon!

Bom, é isso! Espero que gostem dessas dicas culinárias e que aproveitem o resto do final de semana!!!

Beijos,

Talita

The Cambridge Satchel

Olá, pessoas!!!


Vim tirar a poeira desse blog amado, porém, abandonado por todas as amoras hehehe!

A verdade é que tanta coisa aconteceu nos últimos 3 meses que ficou impossível parar para escrever aqui.

Volto para dividir meu amor à primeira vista pelas bolsas The Cambridge Satchel que muita gente já comentou por aí. Mas fala a verdade: não são lindas???

As bolsas são conhecidas por esse modelo "escolar" e agora, já que o verão vem todo em tons pastel, lançaram a coleção todinha nessasa cores. resultado: uma mais linda que a outra!

O site entregava no Brasil, mas parece que pararam por um tempo indeterminado... :(

Bom, é isso! Logo volto com mais calma e mais novidades!!!

Bjos,

Talita